Pulido ha señalado, durante la inauguración del certamen, que "los principales retos a los que se enfrentan en este momento nuestros aceites son los de la comercialización y la promoción".

"Estos retos deben ser asumidos desde el principio de la calidad de nuestros productos, poniendo en valor sus cualidades y manteniendo la colaboración con la que administraciones y productores trabajan por el sector", ha continuado Pulido.

Junto a la medalla de oro conseguida por Montes Marín, han obtenido reconocimiento, en estos XI Premios a la Calidad, la Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética, galardonada con el primer premio.

El segundo puesto ha sido para la empresa Aroden SAT de Carcabuey, recayendo el tercero en la Sociedad Cooperativa Olivarera La Purísima de Priego de Córdoba.

Asimismo, el premio para el primer finalista ha recaído en la muestra presentada por Almazara de Muela S.L. de Priego, mientras que el segundo finalista ha resultado ser la empresa Marín Serrano El Lagar S.L., también prieguense.

El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba, Francisco Serrano, ha aprovechado la ocasión para señalar la calidad de la campaña en la que se han obtenido 80.000 toneladas de aceitunas y 17.000 de aceite de oliva.

Tras el acto inaugural, ha tenido lugar una conferencia centrada en los beneficios del aceite de oliva virgen en el cáncer de mama, a cargo de Eduard Escrich, director del Grupo Multidisciplinario para el Estudio del Cáncer de Mama.

A continuación se ha ofrecido otra ponencia en la que Carlos Sánchez, director de la Agencia para el Aceite de Oliva, ha analizado la interprofesionalidad.